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摘要:本研究探讨了海鲜保鲜过程中如何防止异味的问题。通过实践和研究,发现采用先进的冷藏技术和适当的储存环境能有效延长海鲜保鲜期并防止异味产生。采用特定的化学处理方法,如使用抗氧化剂和防腐剂,也能抑制海鲜中异味物质的产...